2025年5月23日，中国 杭州 —— “敢想·敢为 | 2025门墩儿火苗儿中国酒店发展大会暨首届门墩儿产业与院校联合会会员大会”在杭州英冠索菲特酒店圆满落幕，本届大会由门墩儿与火苗儿校企联合主办，中国旅游饭店业协会人力资源分会指导，并由浙江省饭店业协会、江苏省旅游协会旅游饭店分会、陕西省旅游住宿业协会、湖南省旅游饭店协会、深圳市酒店业商会、江苏旅游职业教育集团、香港理工大学酒店及旅游业管理学院内地校友会、香港理工大学江苏校友会及禾禾木文化联合协办，汇聚全球酒店业领袖、专家学者及行业精英，共同解码中国酒店业高质量发展新路径。

开幕盛典：凝聚行业力量  

大会伊始，中国旅游饭店业协会人力资源分会会长、君亭酒店集团董事长、总裁朱晓東女士致欢迎辞，强调行业需以创新应对变革，为大会拉开序幕。

香港理工大学酒店及旅游业管理学院副教授及研究生深造课程总监肖曲教授在致辞中强调从人才培养视角，展望酒旅业全球化未来。

大会主办方，门墩儿及火苗儿校企创始人兼CEO田森博士在开幕辞中则以“敢想敢为”为核心，呼吁全产业链协同共创行业新生态。

在随后的启动仪式上，二十余位行业领军人物共同按下“智慧手印”，宣告大会正式启幕，为行业注入破局动能。

主旨演讲: 穿越周期，价值重塑2025中国酒店业趋势分析和洞察

浩华管理顾问公司品牌及市场推广总监杨娅萍女士以《穿越周期，价值重塑：2025中国酒店业趋势分析和洞察》为题，剖析后疫情时代行业韧性发展之道。

权威发布:亚太及中国酒店业绩回顾及展望

STR北亚区商务发展严佳女士则带来最新出炉的《亚太及中国酒店业绩回顾及展望》，数据赋能，洞见未来，以数据驱动决策，为酒店运营提供科学指引。

巅峰对话: 全球化与本土化的协同之道

首场巅峰对话由凯悦中国区副总裁，逸扉酒店首席执行官及董事总经理，香港理工大学酒店及旅游业管理学院内地校友会会长孙武博士主持，参与对话的重磅嘉宾是：君亭酒店集团董事长、总裁，中国旅游饭店业协会人力资源分会会长朱晓東女士，雷迪森旅业集团董事长钱利先生，万达酒店及度假村副总裁董军先生，洲际酒店集团大中华区发展副总裁张利方先生，邦泰崃集团创始人、WEI品牌创始人魏黎先生，以及钉钉酒旅及餐饮行业总经理龙驰霖先生。对话围绕“全球化品牌战略与本土化深耕”展开深度探讨，强调品牌需以文化融合与技术创新实现可持续增长。

联合演讲: 聚焦AI与人才发展

门墩儿招聘平台及火苗儿校企创始人兼CEO田森博士、西浦创业家学院副教授陈舒湘博士及北京和泰智研咨询有限公司总经理赵莉敏博士共同带来《面向未来：酒店业人工智能应用、人才分析与可持续发展实践的趋势前瞻》的联合演讲，为行业人才发展提供了新思路。

圆桌对话: 校企协同，共育人才

由北京和泰智研咨询有限公司总经理赵莉敏博士主持的“以人为本”圆桌对话，参与对话的重磅嘉宾是教育界和业界双方专家，成都银杏酒店管理学院副校长庞卫权教授，深圳职业技术大学酒店管理专业主任吕静博士，温州职业技术学院教授、博士、CHE金浏河博士，安岚度假村和酒店副总裁孟楠先生，万达总部人力行政中心常务副总经理兼北区人力负责人王平先生，北京诺金国际酒店管理有限公司人力资源部总经理袁玮先生，锦江丽笙酒店人事运营副总监崔玉先生，分别就“协同进化：酒店业快速变革与人才培养机制创新的双向奔赴"这个话题，分享了自己在日常管理工作和教学过程中的洞察，以及对于AI+时代下产教融合的深度思考，为行业提供可复制的产教融合路径，助力破解人才困境，推动酒店业高质量发展。

权威发布: 2025年中国酒店业数字化转型趋势报告解读

下午议程的开始，大会聚焦人工智能与数字化转型。石基市场部总经理何雯女士首先带来了《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告》全方位解读，提出“技术+人才”双轮驱动，为行业数字化发展提供了方向。

科大讯飞·主旨演:AI浪潮下酒店智能体应用新生

科大讯飞消费者BG文旅业务线商务总监王颖哲女士分享了"AI浪潮下酒店智能体应用新生"，展示了AI技术在酒店场景中的创新应用。

华客科技·主旨演讲: AI时代下的酒店体验和营销

华客科技品牌市场部负责人蒙英华女士以"AI时代下的酒店体验和营销"为题，探讨了如何通过技术提升客户体验。

巅峰对话:人工智能驱动酒旅业转型升级,如何重塑消费体验和提升效能

香港理工大学酒店及旅游业管理学院副教授及研究生深造课程总监肖曲教授领衔下午首轮巅峰对话环节，与万达酒店及度假村副总裁陈孟超先生，问途信息技术有限公司董事长、亚太酒店餐饮及旅游教育协会网络关系总监黄昕博士，海口经济学院副教授、德国ECG教育集团中国区负责人董丽扬博士，米森实验室发起人朱明生先生，Aloha AI Lab创始人、AI×酒店文旅战略顾问杨媚博士，共同探讨“"智驱未来：人工智能驱动酒旅业转型升级”，揭示AI+驱动之下的文旅和酒店业未来创新发展的无限潜力。

主旨演讲:AI应用在旅游产业的创新价值

视旅科技创始人、CEO李少华博士分享《AI应用在旅游产业的创新价值》，展现技术赋能文旅的落地路径。

灵幂科技特约·主旨演讲: 模块化床具的创新尝试—陀螺床魔方

灵幂科技总经理、陀螺床设计发明人王吴怡先生以“陀螺床魔方”为例，诠释模块化床具如何提升运营效率与宾客体验。

圆桌对话:生活方式变革驱动下的酒店业创新探索

最后一场圆桌对话由门墩儿副总经理潘青海先生主持，主题为"多元市场新纪元：生活方式变革驱动下的酒店业创新探索"。对话的嘉宾是万科酒店与度假村首席人力资源官程引女士，杭州JW万豪酒店和武林万怡酒店总经理李罡先生，杭州木守西溪酒店总经理羊丽玲女士，青岛银沙滩温德姆至尊酒店总经理杨莎莎女士，万达酒店及度假村高级战略研策总监赵乃琛先生，禾禾木文化创始人梁安女士，嘉宾分别从酒店运营创新、集团人才发展战略变革、酒店产品设计等多维视角，分享了精彩的案例和观点，为本次大会的画上了圆满的句号。

闭幕展望：共赴未来之约

全天高密度的干货分享与观点碰撞，为现场参会的四百余名各界嘉宾，以及线上观看直播的三十余万观众呈现了一场精彩纷呈的智慧盛宴。

当晚，2025中国酒店门墩儿奖颁奖典礼暨年度晚宴隆重开启，各界精英再度悦聚杭州，共同见证行业的荣誉时刻。本届大会的成功举办得到了各界行业合作伙伴和媒体结构的大力支持，在科大讯飞、华客科技、灵幂科技、紫荆教育·瑞士酒店管理大学MBA的战略支持与合作基础之上，以及蓝鸟云、全球时代、同程保代、昂升餐具、Air Aroma空间香氛、多丽美服饰、德尚酒店设备设计、康丽根净水、法国cafa葡萄酒烈酒学院中国校区、杭州尼澳文化等合作伙伴的通力支持下，2025门墩儿火苗儿中国酒店发展大会在掌声中圆满落幕，门墩儿及火苗儿校企热切期盼，未来可以继续与行业各界携手，不断突破，敢想敢为，共同绘就中国酒店业高质量发展的全新蓝图。